兆治的部落格

巧義廚坊食記~已歇業~

咖啡芝麻爆米香

朋友說這攤好吃， 這攤好吃，你趕快去買

九塊厝塩地哈密瓜

老闆這哈密瓜是不是七股ㄟ~(兆治)~

珍津土魠魚羹

這間是位於台南縣國姓橋下的土魠魚羹，每次有跑這附近學校就會到這裡吃，號稱祖傳的祕方，老闆娘原本在台南市賣土魠魚羹，因租金關係遷移到此，沒有注意是會找不到而且在這裡已經賣十二年了，她的孫子都已經讀高中啦！

乳酪之王帕米吉安諾乳酪

要吃就吃這種沒吃過的，兆治剛好有照到

赤崁棺材板

好市多美國無骨牛小排

這個牛排是朋友跟我講去好市多必買的食物

安順加油站旁黃龍涼麵

簡單的調配清爽不油膩，涼麵是我最喜歡的點心之一，尤其是這家黃龍只要星期三或星期六夜市有經過加油站旁必買的，一盒35元三盒100元，口味有原味、蒜味、辣味三種，而最主要的原因是我吃涼麵最喜歡的配菜剛好就是這三種，有看過其它攤什麼榨菜的紅蘿蔔或海蜇皮的都不是那麼對味，另一種原因是它的醬汁調配比例我喜歡原料新鮮啦！

行動北平烤鴨

記得小時後父親常帶我們全家人去鹿鳴村用餐，那時候的台南人都管叫它鴨子樓，印象當中的台南好像只有它在賣北平烤鴨，而且是用餐廳經營的方式來賣北平烤鴨，你一邊用餐師傅在旁邊用刀在片鴨，順便講解整個程序還有北平烤鴨的做法及吃法，這就是兆治對烤鴨最深的印象， 鴨子樓倒後幾年台南陸續有北平烤鴨的店面出現，有的幾間還標榜功夫師承鹿鳴村，聽說永華路的天福樓是那裡的師傅出來的，兆治是有去吃過但經過多年那個味道已經無從想起了，這就是我對北平烤鴨的印象.

向日葵食記

哇勒! 哇勒!今天要吃那一間你問我、我問你大夥正在傷腦筋要到那裡去用餐，原因就是兆治每星期都會跟這些同學去游泳.游泳完後就是討論要到那裡打牙祭，游了好幾年了台南的餐廳或小吃也吃了上百間，為了吃這個問題常傷透腦筋，今天大夥採用兆治的意見經過大家表決通過，選定海東國小對面這間向日葵，為什麼會選定這間嘞！就是兆治有在跑海東國小的電腦所以自然就對這間有印象，而且安南區還沒被我們吃過的比較多拉！

爆漿奶油餐包