兆治的部落格

呷懷念懷舊餐廳~回鍋篇~

好吃的菜總是讓人念念不忘，正所謂酒是老的好、朋友是老的好，自從去年九月朋友建議我開始把聚餐的情況記錄在部落格上，就有一種感慨沒有早一點寫格，導致少紀錄吃了好幾年的美食，朋友們以前我們一星期吃一間永華路的餐廳，把整個市政府前的美食都享用了，成大18巷也是給它吃遍了，都沒有紀錄到，還有更多更多藏在巷子裡的美味，你們都還記得嗎？從現在開始要選擇不錯的餐廳在回鍋，讓相機來寫紀錄吧!所以發揮你們的記憶中的好美食吧！

來~來~來~呷懷念懷舊餐廳，這間當初也是讓我們很驚喜的餐廳，主要賣的都是一些古早味的家常菜，有讓我們懷念的豬油拌飯、小炒的功力挺不錯！價格也一般消費，最主要的有很多兒時的記憶在這裡，可以見得到，且讓我們如餐廳名呷懷念懷舊在回鍋。

呷懷念懷舊餐廳店門前抖大的字眼，不過建議老闆要弄一個讓客人比較好找的目標物，不然在安平路上車子一開就經過沒看見

放在路旁的招牌晚上也不會很明顯，因為我們是老饕了，想吃古早味家常菜，就自動來這裡報到，那不知道路的朋友，就要靠好的眼力了

三立美鳳ㄚ~有來拍攝過這也不明顯

不過可以注意的，就是店門口有一台早期農村用的打稻穀機

店外面的阿公ㄚ車跟汽水瓶

兒時常看到的打香腸的彈珠檯

店裡面放置的日本川綺的摩托車旁邊那臺是良伴50

一些古早的電視啦！大同電風扇、藥品、汽水、電影都掛在這啦！

古早的黑膠唱片黑膠唱片彷彿為、美術、文學、電影、音樂，歷史激盪的時代記錄者、黑膠唱片對80年次出生的人來說，是過去式！是落伍的！是太不方便的聆聽音樂產物，但是對於喜歡音樂的人來說，是寶貝耶，尤其是從黑膠唱片的封面設計，有許多都是畫家的藝術品

祭神用的燭台，煮開水的鐵壺及針車

磨豆子的石臼及布袋戲

360當抽牌子換獎品，小時後常見到

農村用的器具及簑衣

木馬玩具掛鐘及老闆跟美鳳ㄚ~ㄟ合照

來~開始來翻菜單『台南道地』

通通拍起來朋友們下次在去可以先來這點菜ㄟ

前面有標示主廚推薦我有點過都不錯ㄡ！

中日文標示菜單，但來這用餐好像都沒有去遇到阿本ㄚ~

哇！好多魚呀！泰宏說Excuse me.沒用到

青菜至少也要來一盤，換阿仁ㄚ~Excuse me. 了

餐廳也有供應套餐，不過請注意最上面那行字

飯後甜點那個炸饅頭也不錯

來這裡沒叫過飲料，那個彈珠汽水現在倒是很少見得到

呷剉冰！沒用過改天叫一個來吃

豬油拌飯，一碗白飯再加上紅蔥爆香過的豬油，再淋上一點醬油，哇.......現在回想起來也不禁肌腸麓麓了起來這也是我們來必點的每個人兩碗

地瓜飯、地瓜是一種很道地的本地土產 ,在臺灣土生土長的人對地瓜都不至於太陌生，以前是貧窮人在吃現在是好野人的養生餐，外面賣的烤地瓜很貴勒

油雞、肉質鮮嫩不過老、也不柴，骨頭還可以見到特有的血色，搭配醃蘿蔔最好吃了

蒜泥白肉，常見到的家常菜肥嫩、肥嫩的搭配主廚的沾醬飯至少要吃兩碗

炒野蓮，可以說脆又爽口可見廚師的炒功真的不錯，雞蛋ㄟ跟我都大為推薦

腰果蝦仁，腰果吃起來不過軟，蝦仁清脆新鮮搭配洋蔥、青椒、甜椒可以說色香味具全

阿婆菜，店家推薦的一道下飯菜是用豬油渣加上豆腐、豆豉、青蔥下去炒的一道純客家風味料理，用湯匙把它淋在豬油拌飯上口味加分

椒鹽肥腸，重口味下酒菜，這一盤如果來搭配冰涼的生啤酒，包我們阿仁ㄚ~話匣子ㄟ話不完，肥腸完全沒有腥味，炸乾的肥腸很脆，泰宏一吃嗯！一聲很贊賞

在來一張特寫

很有古早味的一道美味菜~魷魚螺肉蒜爐又俗稱"螺肉蒜",將螺肉.魷魚.五花肉.及蒜.香菇.蛤蜊等! 綜合起來形成一種諧和,湯先甜好喝不過鹹,魷魚脆Q的口感及五花肉的不死硬,搭配著蒜更事鮮嫩好入口,一定要品嚐一下,我叫的這一爐穫得在場的一至好評,連最挑的阿仁ㄚ~都說很好我喜歡

讓你越喝越ㄙㄨㄚˋ嘴~

用餐即景排列組合，讓大家來流口水一下，感謝小芬的排盤

圍圓圓吃圓圓，正在掃盤中

漸漸的所有的菜，都被我們五個人解決掉了，因為太好吃了

這次在回鍋呷懷念懷舊餐廳，謝謝大夥採用我的建議，大家也吃得心滿意足的，餐廳的表現也沒有漏氣，一樣的維持本有的水準、價格上也很漂亮全部只花了1030大洋，平均一個人花206大洋，就可以享受一頓豐富的古早味家常菜，另外一提的就是阿仁ㄚ~好不容易相機帶出門了，就大膽給它拍下去，我們用餐那天人還最少的咧！4G 勒拍到你手酸都拍不完，不然沒用會快壞ㄡ！乾脆拿來送我幫你拍啦！

地址/台南市安平區安平路260號06-3501735