兆治的部落格

本文僅針對澆水方面做探討，並儘量避免使用園藝專業術語，好讓新手易於了解。

範圍 : 適用【一般花卉類】盆栽及【觀葉類】盆栽


要澆多少水？一天澆幾次？怎麼澆？

常見到的答案：
見土表乾了就要澆水，澆到水由盆底流出…（很多書籍也都這麼寫！哈哈）

但這樣正確嗎？還會有其他未知的狀況發生嗎？

水份管理一旦發生問題，有經驗的栽培者可以從植物所反應出的些微徵狀，做出正確判斷，進而留意澆水的問題，而新手則是在植物有很明顯的徵狀發生時，才開始覺得不對勁，例如：植株凋萎、腐爛 ...

澆水有啥好探討的呢？甚至還有【澆水功夫要學三年】的說法，〝澆水〞真有那麼難嗎？不諱言，連最有經驗的老手都可能會因一時疏忽，而沒有確實做好澆水的動作。

〝澆水〞看似平常，卻又蘊涵很多功夫在內，不可輕忽之！但是，澆水真要學三年的話，這可會嚇跑很多初對園藝產生興趣的人啊！怎辦呢？

藉此歸納出幾項重點，提供給園藝新手們作參考，期望在澆水方面能有所助益！


一、先了解影響盆中土壤水份蒸散的因素：

1 . 氣候：

依季節來分水份蒸散的快慢：【快】夏＞秋＞春＞冬【慢】（梅雨季除外）
特別要留意高溫與風的影響，而夏、秋兩季剛好是大部分植物生長的旺盛期 , 盆中土壤水份的蒸散速度相對會比較快。
    
最容易被忽略的是風，即使是陰天，只要有風，盆中水份蒸散速度快，更要留意給水！


2 . 土壤的種類：即【栽培介質】
  
簡略說明一下：
     
質地細密的土壤（保水性佳）→如：黏土、細粉狀的土壤（水份蒸散速度慢）
質地呈棵粒狀的介質（保水性差）→如：河砂、礫石（水份蒸散速度快）
     
大部份市售培養土與黏土，常會有【乾不易濕、濕不易乾】的情形需留意，盆栽若以長期栽種為考量，不建議僅單獨使用單一的栽培介質，最好依照植物需水多寡的特性與其他介質混用（對某種栽培介質有特殊偏好的植物則不在此限）。

其它栽培介質說明，可參考以下網頁：
http://www.taihort.com.tw/2medium2.htm


3 . 植物的葉量多寡與生理狀況：
   
即使是同樣大小的盆栽植物，因葉量的多寡，盆中土壤的水份蒸散速度相對也會有所不同。植物處於生長旺盛期（葉量多）時，水份蒸散速度快，水份不可短缺。
              
而下列的情況會使盆中土壤水份蒸散速度變慢，此時應控制水份的供給量與澆水次數：
【幼苗期】、【剛換盆(土)後】、【大幅剪枝(葉)過後】、【肥傷】、【植物休眠期】、【因病蟲害使生長停緩】。
有上述之情況發生時，仍供給平時正常生長時的水量與澆水次數，易形成盆土過濕因而影響植物的健康。


4 . 盆器的種類：

選對盆器與栽培土壤一樣重要，植株的大小應該搭配適合其體積的盆器，避免過度離譜！（特殊栽培者除外）
除了栽培用的土壤性質會決定保水性與透氣性外，盆器的構造也會產生直接的影響！
盆器越小水份越不容易保持住，要特別注意給水的問題！

略微比較一下：
【素燒盆或陶盆】會比【塑膠盆】的透氣性與排水性來得好。
而【底部多孔的盆器】會比【盆底無孔或單孔的盆器】的透氣性與排水性來得好。


5 . 擺放場所：
   
水份蒸散速度快之場所：如【室外】、【頂樓、通風良好的陽台或露台】、【有空調的室內】   
水份蒸散速度慢之場所：如【室內】、【通風不良的陽台或窗邊】 

室內應選用耐蔭植物或對陽光需求較不高的植物，即便不用天天澆水也要留意盆中土壤的水份濕度。若是處於有空調的空間 (如辦公室) 水份蒸散速度將變快，需特別留意！


二、澆水的時段：

見盆土表面呈現乾燥時，通常是該澆水的訊息！

一般澆水時段 : 早上 10 點以前，下午 3 ~ 5 點，中午或晚上儘量不澆水。
但仍要斟酌季節與植物生理的現況做調整（請參考上述：3、植物的葉量多寡與生理狀況）

【中午不要澆水？晚上不要澆水？對嗎？】

有些樹型盆栽的栽培者，刻意在中午豔陽高照下對盆樹進行澆水並沖洗全株枝葉，對於會造成葉面灼傷的爭議，應歸屬於植物種類的問題；加上盆樹在有限的盆器中生長，需進行特殊的生長控制程序，並非所有植物都適合這樣的管理方式！因此在不了解植物的耐受能力時，於夏、秋兩季高溫的正午澆水應儘量避免！

晚上澆水，盆中所形成的滯水層消散速度將變慢，一直到隔天植物開始行光合作用仍有一段很長的時間，對植物的影響弊多於利。但是，當植物因缺水而葉子發生軟垂現象時，不論現在是什麼時候，應即刻澆水！

另一個需注意的狀況：在澆水前突然下起短暫的陣雨或是連日陰天只下小陣雨時，很容易讓栽培者誤以為不用澆水了。
實際上，盆土可能只微微濕潤，更要留意茂盛的盆栽，其大量的枝葉幾乎擋掉直接落下的雨水，而真正落到盆土的水則相對變少，甚至連有經驗的栽培者都會疏忽，一定要謹慎！

倘若栽培者未能選在適宜的時段澆水（因生活習慣或工作關係所導致），也不要緊！植物只要在能容忍的生存範圍內，仍會慢慢適應栽培者的管理方式。


三、澆水的量與方法：

季節性給水的量（僅參考）:（春）適中、（夏秋）多、（冬）少
夏、秋兩季是大部分植物生長的旺盛期，供水一定要充足！

比較推薦的澆水方法：
先以少量的水澆灌盆土，使土壤濕潤，經過五分鐘後再澆第二遍，並對全株枝葉做噴灑淋洗清潔葉面灰塵。倘若盆數較多，澆完一巡之後剛好可以接續著再澆第二遍，就不用再等待五分鐘了。
但針對盛開的花卉或不宜澆淋葉面的植物（如：葉面有短絨毛的植物）應避免直接以水噴灑全株。

澆水的次數：
這沒有一定！早上澆過之後，直到下午五點之前若盆土感覺起來仍微濕則不需再給水，若盆土感覺已經乾燥，甚至葉子已經呈現缺水軟垂現象時，就必須再澆一次。大致上，夏、秋兩季可能會有早上澆、下午再澆的情形，甚至一天澆個三次都有可能！
左右水份蒸散速度快慢是有原因的，請回（一、先了解影響盆中土壤水份蒸散的因素）參考。

【有乾有濕？乾了再澆？】
對植物根部來說【水】與【空氣】兩者都同等重要，因此盆栽植物在水份的管理上可以運用【乾】與【濕】的循環讓植物更健康。

於盆土稍乾燥時澆水，可使盆中的舊空氣排出，讓新鮮空氣得以置換，另一方面土壤適時地保持乾燥也可增加植物的耐受度，因此盆栽植物若能在一天中處於乾與濕的循環狀態，長期下來根群會更旺盛，植物自然長得好！（適用於一般草木花卉類）

至於盆土要乾到什麼程度再澆水，因植物種類之不同，對水份依賴的程度多少亦會有差異，所以應先行了解其特性再決定給水時間的間隔。
例如：【耐旱植物】所需盆土乾燥的時間較為長久，所以可將給水間隔拉長，但原則上千萬不要乾燥到植物已呈凋萎現象才要給水。
若常常讓植物處於瀕危的狀態，加上不規律的管理方式，久而久之必會導致植物的死亡！最高明的做法是：調配出適合該植物生長的栽培用土（栽培介質）比例，再搭配合宜的給水方式！

澆水最忌諱過度關愛（澆水過多）或突然想到才澆（澆水時間不規律）！更應考量各種植物對水份需求的多寡，不可一律適用上述的澆水原則，或儍儍遵循所謂【有乾有濕】、【乾了再澆】的原則。
像水生植物就不適用上述的方法！應該沒人這麼呆吧？（踢飛）


四、水份無法澆透的障礙因素：

明明已經澆過好多水，水也由盆底流出，為何植物看起來還是無精打彩？

此問題的答案也可能是：【肥傷】或【施用藥劑所造成的濃度障礙】所導致，因與以下要論述的主題無關，在此並不討論。


【水份無法澆透】歸納出我目前想到的幾個原因：

※以下四種情況，澆水時，水通常只沿著盆緣往下流並由盆底流出，盆土核心仍是乾的，即使澆水多遍也難以濕潤整個盆土；假設有盆栽符合下列的情形，僅判斷水由盆底流出時並不表示水已經澆透！


1 . 使用的土壤（栽培介質）透氣性不佳及盆土過度乾燥

澆水之後，水會一直滯留在盆土表面很久而無法順利滲入，通常就是選用了透氣性與排水性不佳的土壤所造成。
例如：使用黏土比例過高或帶有過量細粉狀的土壤，都會使透氣性與排水性變差，相對會影響根部的生長。
      再來，如【泥炭土】、【培養土】在過度乾燥時，則會對水份產生排斥性，即使透氣性良好，但此時水份滲透卻變慢！
前述的栽培用土皆有【乾不易濕、濕不易乾】的現象，要特別留意！
    
解決方式：針對透氣性與排水性不佳的土壤，可利用換盆的時候，更換掉部份的栽培用土（栽培介質），改用排水及透氣性較佳的栽培介質，並混入堆肥來改善；而偏好使用單一栽培介質的植物，應避免盆土過度乾燥再澆水。
      
應急處理：可使用水盆盛水將盆栽放入，以浸泡方式由底部給水。


2 . 植物的根已塞滿盆器
    
此情況最常發生在久未換盆（土）、以及根系發達的植物，而緊密纏繞的根佈滿盆中，將直接影響盆土的吸水性。嚴重時即使澆水多遍一樣難以滲透盆土核心，長期將使植物的生長態勢逐漸趨緩變弱。
     
解決方式：於換盆（土）或移植適期進行根部修剪。

應急處理：盆底可墊放水盤，以上下供水的方式暫時解決水份難以滲透的問題，但切勿長期墊加水盤，這將會影響盆土之透氣！


3 . 盆土表面產生板結現象或淤塞
    
此為施肥所產生的現象，盆土表面產生硬化結塊或崩解的肥料渣造成之淤塞，致使水份滯留盆面或阻礙水份滲透土壤。（盆土表面產生墨綠色的藻類附著，亦會阻礙水份的滲透！）
     
解決方式：改施液肥或按時清除盆面的肥料渣及盆面鬆土，隨時保持土表乾淨。

應急處理：同上。


4 . 久未翻土（換土）導致盆土下沉、緊實變硬

由於盆中的土壤並不會遭到踩踏或重物擠壓，其下沉、緊實變硬幾乎是受重力與澆水的影響所造成！時間一久將無法避免。這種狀態的土質並不利根部的伸展，植物的生長會趨於緩慢，水份相對也難以滲透到盆土核心，透氣性極差！

解決方式：只能於換盆（土）或移植適期進行土壤更換，同時並加入堆肥改善之。

應急處理：用木筷進行鬆土，把盆土表面 5 ~ 15  公分的厚度鏟鬆（需視盆器深淺），鬆土時應儘量避開植物根頭的部份。


五、其他注意事項：

選購植物時要問清楚，該植物對水份需求的多寡、適用的栽培介質以及適合其生長的環境。
最後再來一招基本功：保持盆子底部通風、澆水前先檢查土壤濕度！
切記！相同的一套公式或理論無法適用於所有植物！當無法確定自己的管理方式是否正確時，請〝由觀察做起〞！！

後記：小弟僅以淺薄的經驗與所學與大家分享，遺漏細節難免，內容若有誤導，歡迎網友們不吝給予更正與指教。