兆治的部落格

很多人都不知道的烤鴨店~福林烤鴨~  

這家店真的開在這邊很久很久了，說起來屬於在地ㄟ~好滋味，很少在網路上搜的到它的訊息，就這樣我們吃這間的烤鴨，也超過二十年以上有了

很多人不知道到在安南區的那裡，如果知道海佃路一段的台新銀行或麥當勞，就在那隔壁而已

今天要拜拜早上九點多去跟老闆娘買一隻全鴨

金黃色的脆皮真的很討喜，每次老家或者我們要拜拜，都會跟它們買烤鴨，拜完後帶著烤鴨到店裡，做二吃的包回來大家享用

店的大致上環境是這樣，左手邊賣便當，右手邊賣烤鴨

剁鴨大都是老闆娘在處理

炒鴨架子就由老闆來掌廚

牆上就是烤鴨的價位，雖然有比一般的店貴一點，但吃的好吃的就會回來在買，鴨子比較起來也較大隻

今天我做一隻三吃的，這個是鹽酥鴨，另外一提就是要做三吃的鹽酥鴨，要在多付30元的起鍋費，還有就是它跺的鴨塊會比較大一點，有吃過小虎烤鴨的就比較的出來

炒鴨架子，味道我們比較過，勝過於很多烤鴨店，有很多客人有全隻炒的

基本的片鴨，搭配蔥段、甜麵醬、麵皮包裹著吃也不錯！

店家資訊