永新漁港前釣客交的魚獲，真鮮海產店吃海鮮
四月份真是放縱了ㄧ個月，每個禮拜都有活動
雖說游泳停了一個月，但美食好像都沒有停過
話說四月的第二個星期日，老媽說弟相約高雄吃海鮮
跟我說在永安漁港前，我弟已經先出發到那了
於是我跟我妹一家子兩台車，趕往高雄永安漁港赴約
結果我的認知有錯誤，差一點把人帶到永安漁港
行車過了永新漁港快一公里了，越想越不對
剛剛行車有看到一個永新漁港標示，會不會是那邊
於是打電話給弟，問清楚是永安漁港，還是永新漁港
結果如我所料，答案永新漁港前的海產店
應該這樣說看相片吧! 永安區漁會的永新漁港
這地方真是一個小漁港，停泊的都是快艇或竹筏
沒有看到甚麼漁船，應該都是提供近海捕撈用的港
或者是釣客出海的海釣船停靠地方
漁港前的鐵皮屋，看似不起眼的地方，生意確很好
可是內行人才找得到來吃的地方，要熟門熟路的
我們來吃時，大概是中午十二點多，外面桌位已滿
裡面包廂有人預定了，好在弟有提早到這裏先訂位
先到冰櫃看漁貨，老闆會建議哪種魚，哪種作法較好吃
我問我弟怎知這間店，他說釣魚都會從這出海的
當地的介紹來吃，魚獲大都是釣客拿來交貨
所以看到魚的型體跟新鮮度都挺不錯!
在點魚或用餐時，不時有釣客拿魚獲來交
當場現金交易起來，新鮮的魚馬上上櫃
提供食客選擇，像相片中左上方那尾紅槽
剛剛釣來交而已，嘴巴還會動
老闆一有交易後的魚獲，馬上上冰櫃供選擇
弟有在海釣，對魚種的認知較多，點餐就交給他
冰櫃前跟妹夫正在選擇魚種，跟老闆討論料理方法
我們就等待好料的上桌，說真的還沒吃過釣客餐廳
最外面又有釣客拿魚來交易了，老闆會驗魚
不是每條釣獲的魚都會收，內行的很
此時就等待海鮮上菜，今天叫了三條魚，三種作法
弟說用餐的大環境不佳，但新鮮度等一下吃看看就知道了
被這樣一講，還滿期待的，等一下會上甚麼菜來
海產類我也很喜歡吃，只要新鮮原汁原味都很棒
反而過度的調味，新鮮度就要備受質疑
本來我的認知永安漁港，是那個觀光漁港
專門在賣海產魚貨的地方，外面還有拍賣魚貨的
炒海瓜子
香烤臭魚，聽弟說是大隻的黑加網，肉質細膩
紅燒黃雞魚，肉質鮮甜，連魚頭都好吃
這個不知道是什麼蝦，我聽到都忘記了
上菜時一陣子，剝殼還燒燙燙的，很燙手
這ㄧ盤蝦大家公認的好吃，肉質鮮甜Q彈，允指好吃
清蒸黃石斑，弟說釣魚界說這種魚叫土過
只有新鮮的魚才能做清蒸，所以清蒸的魚很少難吃的
除非有一種現象，就是魚貨帶有異味(油味)或土味
烤軟絲，弟說他口味做錯了，他叫鹽酥及清燙
既然送上來了就不用改變，頭足類海鮮最喜歡軟絲了
炒鹹蛋苦瓜
蛤蠣湯
炒飯
炒麵
吃飽了，看到有人帶魚貨來交，來看看老闆怎麼驗貨
老闆押一下大魚生殖孔，用鼻子聞一下，這隻大的不收
店家資訊
星期一跟弟還有老媽，晚上去海安路吃小炒
吃到的都是冷凍貨，老媽說還是比較喜歡這ㄧ家
吃慣了現流的魚貨，嘴巴可是會被養刁的
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