清境雲舞樓~段家私房菜~
傳承自雲南大理國的段家私房菜
精選新鮮食材、講究手工製作
調理出獨特的風味與口感
在優雅舒適的用餐環境中
讓您阭指回味
留連忘返
說實在的清境我已經來三趟了，只有這一次讓我印象極為深刻，在前兩次的旅遊我們把清境規劃為過境走走的地方，然而這一次的旅途我們就住宿在清境一晚，萬萬沒想到晚上的清境盡是那麼的神秘晚上起霧更加的嚴重，開車的視線跟本不到 三公尺 ，我是握著方向盤打遠燈眼貼著擋風玻璃還看不到前面車道，只好打開車窗一面對準地上的雙黃線沿著路慢慢開隨時注意來車的燈光，在來就是國道六號的開通大大的縮短到清境的距離，在來就是這篇的主題雲舞樓段家私房菜讓我大為贊歎~真的是好吃ㄚ!~
段家私房菜，在這次的旅遊我們收集了很多清境相關的訊息，其中在吃的這一面雲南段家私房菜在網路上被大家極為推薦早就列為我們晚餐的餐廳了
過了這條小橋就是餐廳的入口，現在是下午的五點多山上的霧漸漸的越來越濃厚，就有如餐廳名~雲舞樓~
服務生帶至定位老婆正在點菜中我們家的小蘿蔔頭開始玩起來了，手上青青草原的綿羊章還捨不得擦掉ㄎ~~
玩起茶杯來了，手不停轉動桌子中間的轉盤，後面可以看得很清楚霧起的很重了
首先遞上的是雲舞樓的桂花青茶，這茶可說真是很清香沒喝過這一味覺得蠻不錯的 ，尤其剛從青青草原走一大段路，需要這個來解解渴
這是裝飯的容器，很特別很像那種錫器，吸引大家的目光好像去泰國玩時有見過這東西很精美
打開蓋子開始替大家盛飯，連飯匙也同容器一組很精緻
等上菜時照的餐廳的桌椅，下午五點多只有我們旁邊有一桌開始用餐，我們是第二桌客人，漸漸的到六點以後陸續有遊客進來品嘗雲南菜
上菜囉！炒高山高麗菜老闆說不是每一顆高山高麗菜就好吃，這個價錢又更高精挑細選覺對滿足你們的胃，果真的是自然的鮮、甜、脆好吃極了就這樣清炒而已耶!來兩盤都不夠
黃金碗粉，用碗豆做的像豆腐一樣，做成蕃茄炒蛋，這項只有雲舞樓才有的雲南菜，非常好吃又下飯淋在飯上至少吃兩碗
菌醬杏苞菇，厚~這道菜就希奇了沒想到用炒的杏苞菇可以做出這麼美味可口，聽說菌絲要從雲南進而且不多，光看就很棒了
雲南擺夷錦撒，這個好像是炒碎豬肉搭配挾著生菜一起吃，很奇特印象中的味道酸酸甜甜的很清爽
搭配的生菜盤
雲南擺夷錦撒，炒碎豬肉搭配挾著生菜一起吃，很奇特印象中的味道酸酸甜甜的很清爽
新鮮當歸排骨湯，這個很特別喝起來有一點清香的味道，喝起來很甘甜順口，排骨很嫩光這湯喝了好幾碗
清香的味道來自那綠葉，好像有竽頭不知有沒看錯
那根白的應該就是店家說自種的山當歸
桌上的菜漸漸的被我們吃光光了
在快洗盤時在讓你們羨慕一下
快吧！把黃金碗粉淋上白飯那種滋味呼~~~~在叫白飯啦！
這頓飯吃的很滿足，看桌上的盤子就知道了
那個小的不知道在哭什麼忘了
這頓飯吃的很滿足，回到台南我跟我同學講說雲南菜真的很好吃，你們要去清境玩可以考慮一下，他們說那你趕快PO上格來讓我們看看，不過已經拖一個多月了你們還記得嗎？這不就PO給你們看，記得要玩找我蛤~後面還有你們要看的清境行待續~~
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