呷懷念懷舊餐廳~母親節篇~

五月十號母親節這天,三位長輩來我這閒話家常,在我的熱烈邀請下,我帶著四位當媽媽的一起去吃飯,一位是我的岳母,一位是我老婆的阿姨,一位是我老婆的五嬸,還有我老婆跟兩個小朋友。

 

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呼~搗蛋鬼一見到木馬就開始玩起來了,真的是好動到不行

 

 

 

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還越玩越高興,拉也拉不起來,差點要把那隻鴨子搖倒了

 

 

 

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蔬菜雙拼,由過貓做成沙拉灑上土豆粉配上旁邊的炸牛旁酥脆甜甜的口感很開胃,今天的過貓很嫩很好吃,炸牛旁擠上旁邊的柳丁汁,兩種屬於高纖的蔬菜搭配在一起做雙拼

 

 

 

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今天餐廳的菜是屬於母親節系列的合菜,大至上都固定的如果有要對某幾道菜做修改,餐廳也會配合

 

 

 

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紅燒豬腳,阿姨跟岳母很喜歡這道富有膠質的豬腳,看起來一定是先炸過在下去魯的,豬腳皮脆脆的也很魯的很軟爛,一吃下去就可以肉骨分離吐骨頭

 

 

 

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清蒸文蛤,很大顆ㄡ!文蛤很鮮甜我愛吃,可以說簡單的料理吃新鮮的,重要的是沒有吃到沙的

 

 

 

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下面有酒精塊在加熱,不會讓你吃到涼涼的

 

 

 

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糖醋黃魚,阿姨很喜歡這一道菜,除了魚新鮮肉質鮮甜沒有魚腥味,魚炸的夠酥搭配上洋蔥小黃瓜紅蘿蔔辣椒芶芡的紅燒醬汁在淋上少許香菜,可以說色、香、味俱全

 

 

 

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另外一個角度來看這道糖醋黃魚

 

 

 

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其他的菜都還沒上,你看那個豬腳蔬菜雙拼都快被解決了

 

 

 

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開陽白菜,就一般啦!也沒有特別的好吃

 

 

 

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在給個全盤的鏡頭

 

 

 

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客家小炒,由豆干魷魚靑菜五花肉蝦米辣椒快炒而成的我吃過很多家餐廳的,這裡炒的不太好吃不介紹

 

 

 

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我記得北安路那間北海吃到飽的這道菜就做的不錯!很下飯

 

 

 

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酸高麗菜雞湯,大家一至推薦的,可以說酸酸甜甜的酸甘甜、酸甘甜、很好喝下面有瓦斯爐在加熱越煮越好喝,而且雞肉也夠嫩不過老

 

 

 

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這道菜本來是魚翅羹,被我修改的原因就是上次我們來吃就在螺肉蒜跟酸高麗菜雞湯在做選擇,由於魚翅羹宴客常吃到,我也問過在場的長輩喝湯的好嗎?所以就修改這道菜

 

 

 

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這一爐酸高麗菜雞湯,沒騙你我們讓它見底又不見料,很厲害吧!應該說是店家的功夫了得啦!

 

 

 

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鳳梨蝦球,這道菜本來是腰果蝦仁,ㄟ~才兩個禮拜前才吃過,所以改掉是對的說也改到好吃的,炸這種裹粉的蝦仁最怕不新鮮,不能吃到蝦子的鮮甜美味,在來就是炸的過老乾乾的沒有水份不好吃,搭配鳳梨真的酸甜好美味

 

 

 

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蝦球也很大ㄡ!就是要吃大的蝦球才好吃

 

 

 

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有看到嗎?後來的糖醋黃魚鳳梨蝦球比較受歡迎,小朋友碗上有三顆

 

 

 

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搗蛋鬼吃蝦球的模樣,真的很好笑

 

 

 

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這是我加點的飯後甜點竽仔蕃薯,這道菜是沾麥芽糖下鍋炸的,店家有附一碗冰塊水,目的是讓竽仔蕃薯沾入冰塊水讓表層的麥芽糖更脆更有口感

 

 

 

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飯後店家附的水果,這是母親節合菜才有的

 

 

 

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吃完飯後兩個小朋友在外面打彈珠,我沒教她怎麼打竟然還會知道怎麼玩

 

長輩們跟我一樣都比較喜歡吃家常菜,今天在呷懷唸用餐吃的是母親節合菜系列,也就是所謂的看人頭決定吃幾菜一湯的,飯今天是免費供應可以用豬油飯蕃薯飯白飯,所以大家也吃的心滿意足高高興興的                        

 

 

 

 

                     

 

 

 

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