兆治的部落格

佳里阿安牛肉清湯

牛肉湯現在簡直是台南最佳早餐代表了，光我們這附近一帶就可以看到多家了，可見台南人多麼喜歡喝牛肉湯，那最近發現中華西路多了一間牛肉清湯店，剛開幕主打只要100元飯讓你吃到飽湯讓你喝到爆，外面旗幟開幕價一碗50元，那星期四晚上十一點跟我弟，去吃了兩碗牛肉湯跟一盤蔥爆牛肉

看的到這張相片主打佳里30年老店，位置在旗哥牛肉湯往市區300公尺 處，看起來有意對打較量旗哥一番

裡面的空間很大用餐起來沒有壓迫感，加上挑高的雙店面空間，重點有冷氣可以吹，牛肉餐點多樣化小菜一盤皆50元

牆上推廣著台南牛肉的諸多優點

那看不清楚就在看一下這裡，因為用手機型照的沒辦法

莫怪那個賣黑輪的老楊，說他一星期的早餐差不多天天喝牛肉湯，還真是補的元氣十足，看不出來已經是當阿公的人了

旁邊有自助區要吃飯請自添，要加湯最前面那鍋就是了

店家主打100元飯讓你吃到飽，採用的是越光米

飯桶裡面的越光米粒粒分明晶瑩剔透，在淋上肉燥灑一點胡椒粉是店家強調的吃法

整ㄎㄚ的肉燥真的很香，旁邊有很多胡椒罐讓你灑在飯上

看到沒肉燥旁邊很多胡椒罐，店家的小叮嚀加肉燥灑胡椒喝牛肉湯最大享受

佐料區

那今天早上在來這裡用餐，店家已經恢復了原價，沒有優惠了，它的牛肉清湯的湯頭，帶有一點點好像是當歸的香味，不會死鹹、牛肉倒是很嫩，如果要跟旗哥拼的話，牛肉的肉質就是重點了