府城山寨雞

連續假期兒童節那天在逛大台南旅遊網,發現台南開了一家我們最愛吃的甕缸雞,於是寄給了我們這群愛吃的,不到5分鐘雞蛋ㄟ~打電話來說,看起來好好吃不然明天約游泳就來吃這間好了

 

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那網站裡面就是這照片最霞神,雞蛋ㄟ~也說看到都想吃的慾望都來了

 

 

 

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一整排的大甕有我們最常吃的甕仔雞,有常看我們格的都知道,我們這一群人喜歡吃這一味的

 

 

 

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那這間雞蛋ㄟ~跟我說他有印象的就是有一隻很大雞很楸條抱著胸,裡面的裝潢很有特色,原來雞蛋ㄟ~早就盯上了,只差我踢一腳

 

 

 

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那阿仁ㄚ~昨天跟我說可以來,今天電話找他開始又在這個~、那個~、悸勒~、HE 勒~,跟這隻雞一樣楸條

 

 

 

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那甕仔雞是一定要的啦~,雞蛋ㄟ~問我一個問題,每家都說是龍眼木下去烤,那有那麼多龍眼木可以讓你砍,光燒柴就比樹木成長快、量又大,那這個問題剛好上一次我也問我老婆

 

 

 

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那這家吃起來保有雞的鮮甜,雞肉不柴雞汁垂涎欲滴,雞蛋ㄟ~說雞皮不夠脆,那這個問題我也有去想過,不管是桶仔雞或甕仔雞,要皮脆烤過頭就沒有雞汁,要雞汁又要皮脆時間的拿捏度及火喉是真功夫,有的烤到最後加大火就是在做酥皮的工作,但對單一隻筒仔雞比較好做,這大缸的裡面有好幾隻雞

 

 

 

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服務生推薦的雞油燜桂竹筍,這裡出菜也很快,當天連續假期最後一天,生意也非常的好,所有的菜陸續都上了,白飯也來了正稱讚中,最後加點的白飯一直晃點沒來連續去嗺了好幾次,最簡單的反而最慢

 

 

 

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蘿蔔絲煎蝦仁蛋,大家都說好吃,這裡的菜吃起來都是用雞油下去做的,因為特別的香

 

 

 

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炒過貓,有古早味的碳香,雞蛋ㄟ~說很好我喜歡

 

 

 

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鹽酥龍珠,龍珠很大顆,口味就是很大眾味,還不錯!

 

 

 

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養身菌菇鍋,泰宏說有夠好吃,雞蛋ㄟ~說非常好吃,席間說以後找時間要來去吃素餐,我們都太愛吃肉了

 

 

 

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就為了等白飯,空轉30分鐘,阿~我的白飯還在米粒脫殼,還是稻子收割,沒有來在烹煮當中也來告知一下,小小不滿中

 

 

 

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餐廳裡外的裝潢及人員服飾很有特色,我那個相機遇到這微黃的燈光不好照,下面有錄一小段現場回來

 

 

 

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店家資訊

 


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