100年9月11日中秋烤肉記

自從前年中秋在我家門前烤肉,到今年已經舉辦三年了,每年大概中秋前一個月大家都會再提起,那大家也比較喜歡在我家這裡烤肉

 

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那也辦過兩次了,大致上都知道各所喜好的食材

 

 

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阿仁ㄚ~最喜歡的東石蚵,今年中秋沒有受颱風影響,所以買得到東石蚵,想到去年要買還買不到哈~的很哩~

 

 

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黑輪伯阿~ㄟ香腸真好吃,大家提意今年多買1斤,也是連續三年最受好評的

 

 

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培根肉,為了這一味在菜市場觀察,大致都包這樣,也順便買蔥根金針菇自己包了,因為自己包比較敢下料呀!

 

 

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老媽替我買的旗魚黑輪,有包蛋蛋的

 

 

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今年最受好評的大白蝦,回來時活跳跳的,烤起來鮮Q可口,那種滋味真的很難忘,而且今年的白蝦買很多,讓大家吃到爽有很多蝦到最後都沒吃完哩

 

 

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生菜,也是球型萵苣,大家有在吃漢堡就是在裡面那種生菜

 

 

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那天我老婆有活動,老媽來幫忙,這一大咖的筍子排骨湯,是早上老媽去爬山買的筍子,控了真的很大一咖,裡面還有加了很多貢丸、排骨

 

 

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秋刀魚今年敗市,沒人要吃,哈~~,那我以前釣魚常用,那這種魚我也少吃,想說日本料理店常在烤這一味,來幾條也好

 

 

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特地跑去韓國館買的泡菜,泰宏說莫怪那麼好吃,這可以包生菜烤肉用的,今年除了有土司還有多買割包

 

 

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加了韓國泡菜、蒜頭、生菜、烤肉的割包很好吃

 

 

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今年中秋的食材又買多了,還有在冰桶裡面的,跟後面大張桌子的,怕大家今年吃不飽哈~~,連冰塊都買到兩大磚,人都可以半躺在上面了

 

 

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蛤阿~今年很熱銷,不管是烤的,還是包鋁箔做薑絲菜瓜蛤都好吃

 

 

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阿仁ㄚ~又放我們管了,到現在還沒來,不管了拿出他的最愛先烤了

 

 

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尤其今年真的蝦很大,是說數量很多,真的要讓大家吃到很蝦,而且鮮甜又有Q彈,真的會讓人撥了一尾在一尾

 

 

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培根串也下去了,最後還有雞腿跟小雞腿沒烤到,大家都很飽了

 

 

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泰宏、小芬

 

 

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33跟COCO

 

 

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小朋友忙著玩仙女棒,請大人幫忙點火

 

 

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最會出狀況的阿仁ㄚ~出現了,今年說要調酒給我們喝,前幾天說的跟真的一樣的,結果還是被他放管了

 

 

今年東西還是買太多了,那我在想明年在辦的話,我有想過先買一部份就好了,因為我想到我們附近美客萊生鮮就有醃好的食材,吃不夠的話在去補充就好了,那下面放一下我們前兩年的烤肉記給同學回味一下

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幕後花絮

今年的中秋是小朋友最快樂的一天,因為有許多讚助的煙火可以玩

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