近日,中國首席健康專家,74歲的萬承奎 教授做客央視《人物週刊》,向全國電視觀眾講述了他的健康、長壽、幸福"秘方"。


1. 在健康問題上,你自己比老天爺管用


萬承奎教授說,世界衛生組織規定,個人的健康和壽命15%決定於遺傳,10%決定於社會因素,8%決定於醫療條件,7%決定於氣候影響,60%決定於自己。在這個問題上,你自己比老天 爺管用。你知道嗎?吃飯一定要是:早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。現在的人相反了,早上馬虎, 中午對付,晚上大吃大喝,這就是百病之根。


早上這頓飯,等於吃補藥,是最重要的一頓飯,一定要吃 營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西:牛奶、豆漿、雞蛋或者肉,主食必須要有蔬菜加水果。假如 只有兩種以下的營養早餐,就屬於低品質早餐。現在我們中國人20%不吃早餐,50%—60%不 會吃早餐,早餐營養不好,中午、晚上是補不回來的。


2. 全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣方面,第一號不好的習慣就是抽 煙。一生吸煙的人,要少活20年到25年,吸一次煙,少活11分鐘。


我為什麼比較年輕,比較健康,我一輩子沒抽過煙。誰在 我面前抽煙,對不起,請你到外頭抽,你可以自殺,你不能殺人。大清早一起床就抽煙,尤其危害 大。抽煙的人,氣管炎,肺氣腫,肺心病,最後肺癌,這是死亡三部曲。


3. 營養過剩一樣中毒
營養過剩了一樣中毒。你記住,一天吃東西有規定的: 一、二、三、四、五、六。每天一盤蔬菜,必須要八兩 到一斤;每天兩個水果;每天三勺清油,不要超過 25克 ;每天 四兩 米飯或四個饅頭;每天五種優質高蛋白,肉、蛋、奶、魚、豆,但有量規定,一兩 肉,一個雞蛋,牛奶半斤到一斤,豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦(豆花), 肉、蛋、奶、魚 30克不要超過一兩 ,六杯水或者 六克 鹽,現在講八杯水,每天一定要喝八杯水。


因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水,渴了才喝。 錯了,一定有空就喝,不是渴了再喝。


八杯茶行嗎?茶不行,八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都 不能代替水。
要喝茶也喝淡茶,不能喝濃茶。千萬記住,水是人的生 命。( 1公斤 =2斤= 20兩 )

 

4. 人不是老死的,不是病死的,是氣死的
人哪能不生氣?人是感情動物,喜怒憂思悲恐驚。高興就 要笑,不高興就要哭,生起氣來還要罵兩句呢,這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情,這個 人就不健康。一個人感情很豐富,該怎麼樣就怎麼樣,但是你千萬記住:第一個不要過度,第二個過 度了但是不要長時間,很快就調整過來,這才是健康的。


《黃帝內經》早就講得很清楚:「怒傷肝,喜傷心,憂傷 肺,思傷脾,恐傷腎,百病皆生於氣。」講得很絕。很多人說老實話,不是老死的,不是病死的,是 氣死的。當不了官,氣死了;提不了教授,氣死了;賺不了錢,氣死了;很多老年人為很小的事,氣 死了,我這裡有很多例子。

所以我說人「不能不生氣,但一定要會生氣;一定不要當情緒的俘虜,一 定要做情緒的主人;一定要去駕馭情緒,不要讓情緒駕馭你。」記住情緒是人們生氣的指揮棒,至關 重要。


5. 走路是非常好的鍛煉方式
什麼東西都是個度,吃飯是個度,睡覺是個度,鍛煉也是 個度。
不鍛煉不好,過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個 小時到一個小時,鍛煉內容可以採取最簡單的辦法,走半個小時,光走路就行了,這是最簡單、最經 濟、最有效的辦法。但是走也是有講究的,年輕人要快走,逐步快走,快到什麼程度,一分鐘要達到130步,心跳要達到一分鐘120次,才能達到鍛煉心臟的目的。
達到130步、120次心跳,當然不是一下子就能完成,要有個 逐步適應過程,你這樣堅持半年,你的心肺功能可以大大提高,提高30%到50%。
一個人一定要從年輕開始,保持你的標準體重。像我30年就這種體形,軍人體形。一旦胖了以後,你 想把它降下來談何容易,實際上不是不容易,關鍵在哪兒?
控制嘴、多動腿,人就是「死在嘴上,懶在腿上」。


6. 喝醉一次白酒,等於得一次急性肝炎
世界提出六種最不健康的生活方式:第一是吸煙,第二是 酗酒,過量飲酒。


少量喝還有好處,比如每天喝白酒一兩 ,喝葡萄酒尤其紅葡萄酒 二兩 ,啤酒半斤到一斤。


過多了以後傷害身體,傷肝,傷腦,傷心,傷各個臟器。
喝醉一次白酒,等於得一次急性肝炎。


大家記住,喝酒不僅傷肝,為什麼喝酒多的人,記憶力不 行,認知能力下降?


因為大腦細胞大量死亡。一天一兩 白酒,這叫安全量。


7. 家庭不和睦,人就會生病
有專家認為,人的疾病70%來自家庭,人們的癌症50%來自家庭,你說家庭重要不重要?這說明家 庭的重要。


在家裡千萬不要「小吵天天有,大吵三六九」,也不要成 為一個死水家庭,不吵架,不說話,半個月都不說話,那不得憋死啊。


我還曾經看到過一個報導,說是離婚人士、喪偶人士壽命 偏短,這個有科學依據。


孤獨比貧窮更可怕,夫妻恩愛的長壽,夫妻健在的長壽, 孤獨的就容易出問題,容易短壽,這是普遍規律。
但怎麼樣把家庭搞和睦了,這是一門學問。


必須解決四個問題:


第一、要尊敬老人;


第二、要教育好子女;


第三、要處理好婆媳關係;


第四、這條尤其重要,夫妻要恩愛,這是核心。


夫妻怎麼恩愛?要做到八互原則


互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。


人都有個性,都有毛病,要經常提醒自己:算了,讓著她 (他)吧,她(他)只要高興就行了。


所以我再說一下,對自己的愛人千萬記住,不僅年輕時愛 她(他),老了更要愛她(他);不僅健康時愛她(他),有病更要愛她(他);不僅愛他(她)的 優點,也要愛他(她)的缺點。


8. 用腦子吃飯保健康
每天健康生活,要做到七個方面;


第一,一定要吃好3頓飯;


第二,一定要睡好8個小時覺;


第三,每天堅持運動半個小時;


第四,每天要笑30分 鐘,身心健康;


第五,很特殊的,每天一定要會大便。人們只管這一頭, 不管那一頭,它都是自然的,拉不出來你硬拉也不行;


第六,一定要跟愛人搞好關係,每天給愛人說3句他(她)喜歡聽的話。老婆關係搞不好,你啥 事也弄不成。
當然了,女人也要跟老公搞好關係;


第七,不吸煙,不酗酒,每天齊步走。


健康要從每一天開始,每天健康,就一生健康。
一定要記住我那幾句話:「能吃能喝不健康,會吃會喝才 健康,胡吃胡喝要遭殃。」


「用肚子吃飯求溫飽,用嘴巴吃飯講享受,用腦子吃飯保 健康。」
要做到:「皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐。」


9. 紅薯是世界上最好的食品
請大家記住一個原則,吃植物性的東西,一定要占70%—80%, 動物性的東西只能佔20%—30%。


我們現在相反了,所以很多病都來了,肥胖也來了,糖尿 病也來了,痛風也來了。


不能不吃蔬菜,不吃水果,現在尤其是孩子不吃蔬菜,很 多人沒有吃水果的習慣,大家記住,一天兩到四種水果,三到五種蔬菜,綜合抗癌,保護心臟,這是21世紀營養新戰略。


紅薯(地瓜)是世界上最好的食品,日本曾經是得癌症最 多的國家,為了把癌症減少,日本人想了很多辦法,沒有效果,最後慢慢找到了,他們把所有蔬菜做 了篩選,選出20種抗癌蔬菜,熟紅薯、 生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜、抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的,都離不開這兩樣。


珍惜生命!從現在開始養成良好的習慣吧!

 

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